اخبار هوپا

آموزش کباب میوه‌ای

نویسنده: هدا عسکری

سلامی به‌گرمی چای زغالی و به‌شیرینی کیک سیب‌دارچین! من مومو هستم، گربه‌ی سرآشپز. این‌جا همیشه بساط خوش‌مزه‌بازی به راهه.

چی لازم داریم؟

نان تست

کره‌ی‌‌ آجیل (یعنی هرکدوم از مغزهای توی آجیل که دوست داشتید، مثل کره‌ی بادوم‌زمینی، کره‌ی فندق یا پسته)

مربا (مرباهای میوه‌های ترش بهترن، مثل آلبالو و پرتقال)

میوه (مثلاً موز، انگور، سیب، نارنگی)

سیخ چوبی بلند

چطوری درست کنیم؟

1. روی دو تا نان تست، کره‌ی آجیل می‌زنیم، صاف و یکدست.

2. روی یکی از نان تست‌ها، روی کره، مربا می‌زنیم و آن‌یکی نان تست را می‌گذاریم روش؛ یعنی ساندویچ کره‌ی آجیل و مربا درست می‌کنیم. (اگر مربا رو قبلش توی غذاساز به‌شکل پوره دربیارید، خیلی بهتر می‌شه.)

3. حالا ساندویچ را چهار قسمتش می‌کنیم، یعنی تبدیلش می‌کنیم به چهار تا مربع کوچک‌تر.

4. میوه‌ها را خرد کنید؛ تقریباً هم‌اندازه‌ی برش‌های کوچک ساندویچ.

5. وقت خوشگل‌کاری رسید! یکی از ساندویچ‌کوچولو‌ها را از توی سیخ چوبی رد می‌کنیم، بعد یکی از میوه‌ها را می‌گذاریم. این کار را یکی‌درمیان با میوه‌ها و ساندویچ‌کوچولو‌ها در همان سیخ تکرار می‌کنیم تا پر شود.

6. چند تا سیخ کباب‌میوه‌ای با همین ترتیب درست می‌کنیم و کنار هم می‌چینیم.

اگر دوست داشتید، با سس شکلات تزیینش کنید. برای مهمانی‌ عصرانه با دوست‌ها عالی است.

نوش جان!